Il punto di riferimento per lo sviluppo sostenibile
Fabbrica del Chinino
Sperimentazione di nuovi modelli di ristrutturazione e costruzione con materiale da riuso, rinnovabili e riciclabili presso la cooperativa sociale Casa Paradigma.
Un Cantiere Circolare
Il ristorante Chinino Food, a Torino, è un progetto di ristorazione sociale promosso dalla Cooperativa Paradigma, che opera nel territorio torinese dal 1987 gestendo numerosi progetti e iniziative. Il ristorante è situato all’interno del centro diurno “La Fabbrica del Chinino” con l’obiettivo di coinvolgere persone diversamente abili e valorizzarne le abilità.
Le fasi del progetto
Fase 0: Partecipazione al bando
Fase 1: Pre-progettazione
Fase 2: Scouting e Harvesting
Fase 3: Progetto del Chinino Dehor
Fase 4: Realizzazione
Fase 5: Valutazioni Finali
Nella fase di pre-progettazione è stato utilizzato il metodo Reuse Sprint, processo organizzato in step per trovare velocemente soluzioni a problemi complessi.
Nel corso del workshop di 2 ore, 4 membri del team e 4 membri della cooperativa hanno fatto un’analisi dei bisogni della Cooperativa Paradigma Onlus (committente).
Nella fase di scouting e harvesting sono state individuate risorse e materie prime attraverso una mappatura del quartiere. La mappatura ha permesso anche la costruzione di una rete di donatori e collaboratori che potessero mettere a disposizione conoscenze, risorse materiali e lavoro.
Si è passati poi alla progettazione del Chinino FOOD dove per tutti gli interventi sulle murature, le finiture, i rivestimenti, gli arredi e la pavimentazione sono stati scelti materiali di riuso e riciclo o materiale rinnovabile.
Risultati ottenuti dal progetto di Edilizia CircolareⓇ
Indicatori ambientali
Il nostro progetto di Edilizia CircolareⓇ ha dimostrato come sia possibile trasformare i principi della sostenibilità in risultati tangibili.
Tonnellate di materiali totali
27
Materiali riusati in cantiere Chinino
13%
Materiali riusati in altri cantieri
40%
Materiali inviati al riciclo
37%
Materiali recuperati donati
8%
Materiali smaltiti in discarica autorizzata
2%
Indicatori sociali
Imprese locali
Associazioni
Membri del Team
Privati
Nodi Rete
Donatori totali
Tesi di laurea
Scarica il materiale sul progetto di Edilizia CircolareⓇ
Per avere maggiori informazioni sul progetto leggi gli articoli della sezione: Cosa stiamo facendo? sul sito del nostro partner.
CASO DI STUDIO
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